Akáciová guma se léta používá na výrobu cukrovinek, stabilizaci emulzí či rostlinných nápojů. Slouží však i jako přírodní výživový doplněk, který by vám v jídelníčku určitě neměl chybět. Proč? To vám prozradíme v následujícím článku.
Akáciová nebo arabská guma je přírodní sušená míza, která pochází ze stonků a kořenů stromů Acacia senegal a Acacia seya. Akácie je vůbec jednou z nejdůležitějších léčivých rostlin v tradiční a alternativní medicíně.
Akáciová guma představuje makromolekulový komplex složený z polysacharidů (97 %)
a proteinů (<3 %). Je bohatým zdrojem minerálů, jako jsou vápník, sodík a draslík, ale také esenciálních aminokyselin.
Vzácná komodita si získala obrovskou komerční hodnotu a právě díky výborným vlastnostem a bezpečnosti se ve velkém využívá i v potravinářství a kosmetice. Takže kde všude se s akácií setkáte? Zde je několik příkladů.
O všestrannosti akácie svědčí i to, že je klíčovou složkou tradiční litografie, tisku a vodových barev a kromě toho zaznamenala využití i v textilním průmyslu a farmacii. Tak jako se akácie používá v různých odvětvích, stejná všestrannost panuje i v jejich účincích. Nejzajímavější
z nich vám představíme v další části.
Výborná probiotická aktivita
Akáciová guma je skvělým zdrojem probiotické vlákniny, která zajišťuje životaschopnost
a rozmnožování probiotických bakterií v tlustém střevě. Jednoduše řečeno, probiotika
bez probiotik nedokážou existovat. Tímto způsobem akáciová guma napomáhá správnému fungování střev, udržování střevní rovnováhy a podpoře celkového zdraví.
Snižování hladiny tuku a ochrana srdečně-cévního systému
Existují totiž důkazy, že akáciová guma má příznivý vliv na zlepšení lipidického profilu (LDL cholesterolu) u pacientů trpících hyperlipidemií. Hyperlipidemii nesmíme podceňovat, protože tento zdravotní problém zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Vědecky je také prokázáno, že akáciová guma má vliv na snižování krevního tlaku.
Protizánětlivé účinky a bolest krku
Akáciová guma se vyznačuje výbornými protizánětlivými účinky. Má vliv na zmírňování zánětlivých procesů v různých tkáních a stejně tak se hovoří o jejím pozitivním vlivu
na zánětlivá onemocnění střev.
Kromě toho se používá k léčbě zaníceného krku, protože funguje jako sedativum a zároveň vytváří ochranný povlak na sliznici krku. V současnosti je složkou léků proti nachlazení, jako jsou pastilky na bolest v krku nebo léky proti kašli.
Zmírňování obezity
Vláknina i akáciová guma ovlivňují tukový a glukózový metabolismus. Odborné studie potvrzují, že denní užívání akácie může mít pozitivní vliv na snížení BMI i celkového procenta tuku v těle.
Také existují důkazy, že akáciová guma snižuje kalorický příjem a zvyšuje pocit sytosti. Akácie se tak stává efektivní prevencí nadváhy, což je pro vaši fyzickou zdatnost maximálně prospěšné.
Antidiabetické vlastnosti
Vliv akáciové gumy na transport glukózy přes střeva může být prospěšný v prevenci a léčbě cukrovky 2. typu. Akácie totiž snižuje hladinu glukózy v krvi a má tedy příznivý účinek
při léčbě diabetu.
Antioxidační vlastnosti
Seznam blahodárných účinků akácie na vaše tělo pokračuje. Arabská guma totiž vykazuje výborné antioxidační vlastnosti.
Ty mají vliv na snižování oxidačního stresu. Nezapomínejme ani na to, že léčbou onemocnění jako diabetes, rakovina či záněty, má akácie všeobecně vliv i na zlepšení celkové imunity.
Jak ji dostat do těla
Není část těla, které by akácie nepomohla. Tato přírodní látka by vám proto ve stravování určitě neměla chybět.
Problém však spočívá v tom, že v potravě se nachází pouze v malém množství. To znamená, že ji musíte doplňovat prostřednictvím výživových doplňků nebo přímo používat čistou akáciovou gumu, která se dá zapracovat do jídla.
Další možností je pití výživového doplňku BODY&FUTURE Laboratories PROBIOTICS. Ten nejenže obsahuje akaci, ale jeho součástí jsou také probiotika, která v kombinaci s přírodní složkou skvěle působí na podporu celkového zdraví vašeho těla.
Applications of Gum Arabic in Medical and Health Benefits – ScienceDirect
Full article: Applications of Natural Polymer Gum Arabic: A Review (tandfonline.com)
Springer MRW: [AU:, IDX:] (researchgate.net)
Health Benefits of Gum Arabic and Medical Use – ScienceDirect
The use of gum Arabic as a natural prebiotic in animals: A review – ScienceDirect
Applications of Gum Arabic in Medical and Health Benefits – ScienceDirect
Acacia gum: History of the future – ScienceDirect
Gum Arabic Dietary Fiber – ScienceDirect
